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2001年,Danny Meyer(丹尼·迈耶)在麦迪逊广场上开设的Hot Dog Cart(热狗小推车),受到众多美国市民的欢迎追捧。
2004年,Danny Meyer开设了Shake Shack第一家门店,正式创立Shake Shack品牌,并主打“优质休闲快餐”的高端定位。
很快,开在麦迪逊广场的第一家店带动了麦迪逊公园的知名度,但第一年的利润非常低,一度达到入不敷出的状态。
由于shake shack 主打慢消费且现场制作,即使每次shake shack的队伍都非常长,但手工制作的速度扔赶不上顾客旺盛的需求。丹尼·迈耶曾在采访中表达:“我可能是第一个希望可以通过开分店来‘自损’的餐厅经营者。”
然而Shake Shack 的总部麦迪逊广场店的队伍在开设分店以后不减反增,至今仍需要排一个小时队伍才能购买到其产品。
2005年,Shake Shack品牌成功上市,并于2018年正式进军中国市场,在中国香港设立了国内第一家门店。
Shake Shack汉堡是来自美国纽约的一个超级火的快餐品牌,创建于2011年,创始人是丹尼·梅尔,被誉为是餐饮界鬼才,在创立这家汉堡店之前就是美国非常有名的餐饮家。品牌在全球都进行招商,在中国的代理经营的公司是昔客堡(上海)餐饮服务有限公司。
最开始,Shake Shack 只是一个在麦迪逊广场公园(Madison Square Park)卖热狗的小推车。2001年到2004年间越来越受欢迎,最终改造成了一个小吃店。前段时间,Shake Shack在纽约证券交易所提交了IPO,目前预期估值是5.6亿美元。创始人丹尼·梅尔主张的是“慢快餐”的模式。事实证明,注重消费体验和食品口味,为 Shake Shack 在早已充分竞争的快餐市场中,谋求到了生存的空间。
店内的队伍长度和上餐速度总是刚刚好。在顾客的评价中,就餐环境和菜品口味是颇受肯定的两样。十周年庆典时,这家公司推出了一系列特殊口味汉堡,虾堡推出当天,开业三十分钟后就刷新了等待的队伍人数纪录。有消费心理学家指出,从众心理和猎奇心态,让人们愿意花时间排队去购物。Shake Shack 用了很多措施保证排队的舒适感。包括用来观察队伍的摄像头( the ShackCam)以及点餐后的振动提醒器,提醒你到厨房领取。
Shake Shack汉堡加盟条件:
1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。
2、了解,熟知德州汉堡的经营理念,且认可公司总部的企业文化。
3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、首批进货和前期市场投入、宣传费用,以及必要的流动资金。
4、申请人具备开办业务的相关条件。如:合法营业手续、营业场地及相关办公设施。
5、遵守Shake Shack汉堡总部的各项规定,严格执行总部要求,按规范进行市场操作。
6、具备良好的合作意识以及良好的商业信誉。
7、加盟商能够预估市场带来的各种风险,并且拥有抗风险的能力。
Shake Shack汉堡加盟流程:
1、了解咨询
获取第一手的加盟资料,只要点击留言便可。
2、实地考察
到Shake Shack汉堡总部考察,与接待人员深入交流、了解公司运营状况。
3、加盟申请
填写加盟申请表,详细介绍自己的投资预算,意向投资区域的市场状况等。
4、合同签订
拥有加盟资格后,可正式与Shake Shack汉堡签订区域加盟合同并支付相关费用。
5、商铺确认
确定开店位置、面积,在总部指导下,最终确定选址方案。
6、装修
门店的装修与店址同等重要,好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候,除了要符合总部的统一装修要求,还要让装修风格符合当地的审美观念。
7、人员培训
总部将为加盟店提供相应的培训,包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。
8、开业准备
落实开业宣传方案,落实开业促销实施。
9、正式开业
按照既定流程,举行开业仪式,加盟店正式开业。
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
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